Melanzane
Melanzane alla parmigiana on herkullinen italialainen kasvisuuniruoka. Munakoiso-tomaattivuoka saa ihanan yrttisen makunsa tuoreesta basilikasta ja täyteläisyyttä parmesaanista sekä mozzarellasta.
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- munakoisoa
- tl suolaa
- rkl oliiviöljyä
- kpl sipuli
- kpl valkosipulinkynttä
- tomaattimurskaa
- tomaattipyreetä
- rkl balsamiviinietikkaa
- tl mustapippuria rouhittuna
- parmesaanijuustoa
- mozzarellaa
- kpl ruukku basilikaa
- tl oliiviöljyä