Topinambur-Suppe mit Wurzelgemüse | Rezept - eat.de
Eine cremige Topinambur Suppe mit einer Einlage aus Wurzelgemüse! Das Rezept ist schnell gemacht und schmeckt einfach unglaublich lecker.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eat.de
Zutaten
- Topinambur
- Zwiebeln
- Knoblauchzehe
- EL Butter
- Gemüsebrühe
- Sahne
- Karotten
- Staudensellerie
- Bund Schnittlauch
- Butter oder Butterschmalz zum Anbraten
- Salz, Pfeffer & Muskat