Bûche glacée bicolore mangue – coco
Commencer par préparer la glace à la mangue : Monter la crème en chantilly, à l’aide d’un fouet électrique. Mixer finement la chair de mangue avec le lait concentré sucré puis l’incorporer délicatement à la chantilly. Verser dans un moule à cake de 24 x 10 cm tapissé de film alimentaire. Mettre au congélateur pendant […]
- Temps: 510 min
- Portions: 8
Source: Régilait
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Ingrédients
- cl de crème entière liquide bien froide
- de chair de mangue
- de lait concentré sucré Régilait
- cl de crème de coco
- de chocolat blanc pâtissier 65%
- d’huile de pépin de raisin ou d’arachide
- de pralin