Choucroute Maison : un Plat Savoureux et Convivial
Choucroute maison traditionnelle : recette alsacienne fondante, astuces de chef, accords vin-bière et conseils pour la réussir et la conserver.
- Temps: 150 min
- Portions: 6
Source: Yumo
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Choucroute crue
- Oignons moyens
- gousses Ail
- Baies de genièvre
- Feuille de laurier
- c. à soupe Graisse d'oie
- Palette de porc fumée
- Lard fumé
- Saucisses de Montbéliard
- Saucisses de Strasbourg
- Pommes de terre
- cl Vin blanc sec d'Alsace
- c. à café Carvi ou cumin
- Clous de girofle