Knäckemacka med laxtartar
Det är viktigt att laxen har varit fryst i minst ett dygn när man gör tartar. Lägg tartaren på brödet strax före servering så håller sig brödet krispigt.
- Portioner: 12
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- laxfilé
- rivet skal och saft av 1/2 citron
- gurka
- fänkål
- vårlökar
- dl Mini fraiche
- salt och vitpeppar
- till servering
- knäckebröd
- salladsblad
- dillvippor