Lihapullat tomaattikastikkeessa Hans Välimäen tapaan
Italialaistyyppiset lihapullat saavat makua parmesaanista ja yrteistä. Itse tehty hapanimelä tomaattikastike kruunaa annoksen. Jos kastiketta jää yli, sitä voi jatkojalostaa melkein mihin tahansa ruokaan.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- sika–nautajauhelihaa
- dl korppujauhoja
- dl kermaa tai yosa-kaurakermaa
- rkl parmesaania raastettuna
- kananmuna
- tl suolaa
- mustapippuria maun mukaan
- cayennepippuria maun mukaan
- rkl basilikaa hienonnettuna
- rkl lehtipersiljaa hienonnettuna
- tl oreganoa
- murskattua valkosipulia
- rkl oliiviöljyä
- voita paistamiseen
- prk tomaattimurskaa
- rkl punaviinietikkaa
- punasipuli kuorittuna ja pilkottuna
- valkosipulinkynttä kuorittuna ja murskattuina
- rkl sokeria
- mustapippuria
- laakerinlehti
- tl chiliä tai cayennepippuria