Spaghetti alla puttanesca: Ricetta originale
Gli spaghetti alla puttanesca sono un inno glorioso al cucina campana. ContentsLe origini: un po’ di storia.Il mito degli spaghetti alla puttanescaI tempiGli ingredienti per 4 personeLa preparazione degli Spaghetti alla puttanesca Per un piatto come tradizione vuole, infatti, la pasta dovrebbe essere di Gragnano, i pomodori di San Marzano, i capperi della costiera, le […]
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- gr di spaghetti di Gragnano o di ottima qualità
- gr di pomodori pelati San Marzano
- gr di olive nere di Gaeta fresche da snocciolare
- cucchiai abbondanti di capperi da dissalare
- cucchiai di olio extravergine