Paella vegetariana

A paella vegetariana é uma ótima opção para pessoas que não comem carne ou têm alergia a frutos do mar. O prato tradicional espanhol leva frutos do mar, arroz, tomate, azeitonas e temperos, mas pessoas com restrição a esses alimentos podem ter problemas sérios de saúde caso consumam até mesmo uma quantidade pequena deles. Mas não pense que por não levar frutos do mar, a paella vegetariana perde no quesito sabor. Os temperos e vegetais garantem um prato delicioso que vão satisfazer até os paladares mais aguçados. O arroz é acrescentado já cozido à receita para acelerar o tempo de cozimento. Para deixar ela mais cremosa, basta você incluir uma caixinha de creme de leite. Depois, é importante acertar o sal para garantir que o sabor está a seu gosto. A paella vegetariana é perfeita para ser servida com uma salada de folhas. Confira…

• Tempo: 40 min
• Porções: 10

Fonte: TudoGostoso

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