Grillet lettgravet makrell med krydderkokt rabarbra
Ingen fisk er så forbundet med sommer som makrell. I denne oppskriften legger vi den lett gravet på grillen. Og serverer med krydderkokt rabarbra.
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- makrellfilét
- ss salt
- ss sukker
- ts pepper
- ss hakket dill
- rabarbra
- dl vann
- dl sukker
- stk kanelstang
- stk stjerneanis
- stk vaniljestang
- stk cm frisk ingefær, i skiver
- stk hele pepperkorn
- stk store skiver landbrød
- stk litt olivenolje
- ss snøfrisk
- stk Salat