さっぱりポテトサラダ
マヨネーズを使わないから、さらり、さわやか。ジャガイモはつぶさず、形を残すのがドイツ風。
- 分量: 4
出典: 通販生活
材料
- ジャガイモ（メークイーン） 500g
- キュウリのピクルス（粗いみじん切り） 1~2本分
- タマネギ（粗いみじん切り） 1/2個分
- ピクルスの汁 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- こしょう 少々
- 野菜畑のブイヨン 小さじ1/2
- 湯 150ml
- ベーコン 50g
- パセリ（みじん切り） 適量
マヨネーズを使わないから、さらり、さわやか。ジャガイモはつぶさず、形を残すのがドイツ風。
出典: 通販生活