Tajine de mouton aux pommes de terre
Pour préparer Tajine de mouton aux pommes de terre, coupez la viande de mouton en morceaux.hachez finement l'ail et le persil.pelez les pommes de terre et concassez-les.coupez les tomates en dés et dénoyautez les olives.disposez la.
- Temps: 85 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de viande de mouton pour tajine
- de pommes de terre
- oignons émincés
- gousses d'ail
- tomates fraîches
- d'olives vertes
- cuillère à soupe de persil
- cuillère à soupe de coriandre fraîche
- une pincée de safran
- cuillère à soupe de gingembre
- c à c de cumin
- dl d'huile d'olive
- sel