Finocchi gratinati
Volete un contorno davvero sfizioso? Allora la ricetta dei finocchi gratinati è quella che fa per voi! Leggero e molto semplice da preparare, questo piatto è una buona alternativa ai soliti finocchi conditi, basta aggiungere un po’ di mozzarella ed il pane grattugiato per la gratinatura ed il gioco è fatto, avrete preparato un contorno adatto ad ogni secondo piatto sia di carne che di pesce. I finocchi cucinati come vi proponiamo in questa ricetta mantengono una formidabile croccantezza che farà da contrasto alla morbidezza della mozzarella sciolta, insomma un vero piacere per il vostro palato. Durante l’estate, questo piatto è buonissimo consumato anche appena tiepido.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- Finocchi
- cucchiai Olio extravergine di oliva
- cucchiai Pane grattugiato
- cucchiai Parmigiano
- Mozzarella
- quanto basta Prezzemolo
- quanto basta Sale