豆乳でまろやか！明太子スパゲティ
明太子クリームスパゲティのクリームを豆乳で作ります！牛乳や生クリームは使ってないのにまろやかな口当たりに。水菜や大葉のグリーンに明太子のレッド、そして豆乳のホワイトで色のコントラストもとって綺麗なパスタです。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- スパゲティ 100g
- 明太子 60g
- 玉ねぎ 1/4個
- 水菜 1/2束
- 調製豆乳 200ml
- 有塩バター 20g
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- お湯 2000ml
- 塩 大さじ1
- 大葉 1枚