圧力鍋なしで骨まで柔らか！いわしの梅煮のレシピ
圧力鍋なしでも骨まで食べられる、いわしの梅煮をご紹介！酢で下茹ですることで骨まで柔らかく仕上がります。ご飯のお供にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です♪ 背骨の骨は少し硬い可能性がありますのでよく噛んでお召し上がりください。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- イワシ 4尾
- 梅干し 2個
- しょうが 2枚
- 水 300cc
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 水 150cc