Cotolette di funghi champignon
Le cotolette di funghi champignon sono un’alternativa alle cotolette di carne. E’ un ottimo piatto vegetariano ideale per sostituire la carne, ma anche per servire una vera delizia, croccante fuori e succulente all’interno. Potete accompagnare le cotolette con dell’insalata mista, delle patate al forno oppure delle verdure grigliate. Si sposano bene anche con le salse e la verdura fresca.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 2
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- Funghi champignon
- Uovo
- cucchiai Farina di mais
- quanto basta Sale
- quanto basta Olio extravergine di oliva