Vellutata di zucca e formaggio
Scopri come fare la Vellutata di zucca e formaggio. Cucina questo primo piatto sano, sfizioso e leggero frutto della creatività di Pinna Formaggi.
- Porzioni: 4
Fonte: Vellutata di zucca e formaggio | Pinna Formaggi
Ingredienti
- Crostini di pane di segale q.b
- Semi di zucca tostati q.b
- Zucca 800 gr
- Cipolla 200 gr
- Burro chiarificato 40 gr
- Brigante di Capra 160 gr
- Carota 1
- Zucchina 1
- Costa di sedano 1
- Patata 1
- Sale q.b