Falafel de garabanzos
Una opcion vegetariana riquisima ideal para las picadas
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- de garbanzos crudos
- cebolla
- dientes de ajo
- ramas de cilantro
- cdas de harina de garbanzos o de trigo
- cda de comino
- de polvo de hornear
- Sal, a gusto
- panes pita
- palta cortada en cubos
- puñado de rúcula
- pepino cortado en finas láminas
- zanahoria rallada
- yogur natural
- Jugo de ¼ limón
- cdta de aceite de oliva
- cdta de mayonesa
- cdta de menta picada
- puñado de perejil picado
- Sal y pimienta, a gusto