Sándwich de pollo con pan casero y una pechuga bien jugosa
Un ratito de amasado, la carne en su punto y listo para una mordida única.
- Raciones: 4
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- harina 000 o 0000
- sal
- azúcar
- levadura seca
- cc agua tibia
- cc aceite de oliva
- huevo
- cdas queso rallado
- pechugas grandes
- Sal y pimienta
- Pimentón, ajo en polvo, ají molido
- Aceite de oliva y manteca para cocinar
- Jugo de 1/2 limón
- Para pintar la pechuga: manteca derretida, ajo en polvo, pimentón y sal
- Rúcula
- Tomate en rodajas
- Cebolla morada fina
- Queso en fetas
- Mayonesa casera
- huevo a temperatura ambiente
- cc aceite
- cdta mostaza
- diente de ajo pequeño rallado o 1/2 si no la querés fuerte
- cdta pimentón
- cdta ajo en polvo
- cdta cebolla en polvo
- cdta sal y pimienta
- cda vinagre