Kärntner Kasnudeln
Der Geheimtipp unseres Küchenchef Hannes, eines echten Kärtner Bergbauernbua, sind Kärtner Kasnudeln. Probier´s unbedingt aus!
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 5
Quelle: biohof.at
Zutaten
- Mehl, griffig
- TL Salz
- Stk. Ei
- EL Olivenöl
- Erdäpfel
- Bröseltopfen
- EL Schnittlauch
- Prise Salz
- Prise Pfeffer gemahlen
- TL Frische Kräuter, zum Anrichten
- EL Butter, braun aufgeschäumt zum Anrichten
- Handvoll Minze, Alternativ: Zitrone Melisse