Kalvespyd med sesamdressing (goma) og ærtesalat
Lad ærterne få en central rolle i retten med de saftige kalvespyd. Husk at lægge træspyddene i vand, før du skal bruge dem, hvis de skal grilles.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- dl sushiris
- dl vand
- spsk. riseddike
- spsk. sukker
- tsk. salt
- stk. kalvekød
- spsk. olie
- lidt salt og sort peber
- sesamfrø
- dl vindruekerneolie
- dl soja
- fed hvidløg
- stk. dadel
- tsk. chiliflager
- spsk. limesaft
- ærter
- stilke blegselleri
- lidt ærteskud