Finocchi fritti

I finocchi fritti sono un piatto insolito ma molto sfizioso e gustoso. Il finocchio, una volta tagliato a fette, va sbollentato per un paio di minuti e successivamente infarinato e fritto in olio bollente. Di esecuzione veloce e facile, è preferibile utilizzare del finocchio non troppo tenero, in quanto con la cottura risulterebbe troppo molle. Preparatelo per i vostri ospiti, può essere servito come antipasto o come contorno per accompagnare dei secondi di carne, vedrete che piacerà anche a chi non gradisce particolarmente questo ortaggio.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 2

Fonte: Ricette.com

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