Torsk med miso-smör och ugnsrostad blomkål
Torsk med miso-smör och ugnsrostad blomkål bjuder på len fisk, djup umami och härlig rostad sötma. Miso-smöret smälter över den varma torsken och skapar en silkeslen, nötig sås. Samtidigt ger blomkålen ett krispigt och lätt karamelliserat motspel. Med citron och salladslök blir rätten frisk och balanserad.Rätten passar lika bra en vardagskväll som till helgens middag. Dessutom går allt snabbt i…
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- torskfilé
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- msk rapsolja
- smör
- msk vit misopasta
- msk citronsaft
- tsk citronskal
- tsk ingefära
- dl vatten
- st blomkål
- msk olivolja
- klyftor vitlök
- msk sesamfrön
- st salladslök
- st citron