PARSA-SINIHOMEJUUSTOSALAATTI
Tayttava ja raikas salaatti kesapoytaan
- Annokset: 4
Lähde: kotikokki.net
Ainekset
- tuoretta tankoparsaa
- kpl uutta perunaa, keitettyna ja puolitettuna
- kourallinen oliiveja
- kpl sitruunaa
- rkl hyvää oliiviöljyä
- ripaus merisuolahiutaleita
- ripaus mustapippuria myllystä
- kpl kirsikkatomaatteja, puolitettuna
- kpl pienta shalottisipulia, kuorittuina ja ohueksi siivutettuina
- kourallinen tuoreen basilikan lehtia, revittyina
- Roquefort sinihomejuustoa, pieniksi paloiksi murusteltuna