Orzo à la sicilienne au poulet & aux raisins secs accompagné de noix, de haricots et de pecorino

Le pecorino est un fromage de brebis italien à pâte dure dont le nom vient du mot italien pour mouton : pecora. Ce fromage est salé tout au long de sa préparation, ce qui lui donne un goût salé prononcé. Quant aux raisins secs de ce plat, ils témoignent des influences arabes notables dans la cuisine sicilienne et leur côté sucré se marie bien avec le salé du pecorino.

• Temps: 25 min
• Portions: 2

Source: HelloFresh

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