Ulrika Brydlings mustiga jordärtskockssoppa
Den här mustiga och lena jordärtskockssoppan som vår fantastiska gästkock Ulrika Brydling bjuder på är en riktig höjdarrätt. Baconet på toppen tillför en härlig krispighet och sälta.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: mathem.se
Ingredienser
- Bacon Skivat
- st Baguette
- msk Rapsolja
- dl Vatten
- dl Äppelmust
- krm Svartpeppar Malen
- st Gul lök
- msk Lantbuljong
- Jordärtskocka
- dl Grönsaksfond
- tsk Timjan - torkad
- dl Creme Fraiche Naturell
- klyfta Vitlök Vanlig
- krm Salt