柔らかジューシー♩うま醤油鶏から
醤油麹に漬け込んだ鶏肉を、カラッと香ばしく揚げた我が家の定番から揚げです。外はサクッと、中は驚くほど柔らかくジューシー。揚げたてはもちろん、冷めてもとっても美味しいんです♡醤油麹のコクと旨みがしっかり染み込み、1個…また1個と止まらなくなるから揚げ、ぜひお試しください✨
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 醤油麹 30g
- 酒 大さじ1
- おろしにんにく・生姜 各小さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適量