Rabarberpaj med lågt kolhydratinnehåll
Detta är ett recept på en glutenfri dessert med lågt kolhydratinnehåll – rabarberpaj! Servera gärna med vaniljproteinpudding. Rabarbern kan bytas ut mot till exempel äpplen eller hallon för variation. Receptet räcker till 8 portioner och passar perfekt som dessert på en middagsbjudning. Recept av Evelina Söderholm
- Portioner: 8
Källa: nutrilett.se
Ingredienser
- stjälkar rabarber
- dl mandelmjöl
- dl kokosmjöl
- msk fiberhusk till degen
- msk kokosolja
- ägg
- tsk vatten
- krm salt
- bägare ProPud vanilj
- msk fiberhusk
- msk tagesse
- tsk vaniljpulver