Knödel mit Walnuss-Pilzfüllung an Kürbissauce
Zarte Kartoffelknödel mit einer herzhaften Walnuss-Pilzfüllung, serviert in einer samtigen Kürbissauce – ein herbstlicher Genuss mit viel Geschmack!
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- mehligkochende Kartoffeln
- Weizenmehl
- Hartweizengrieß
- Stk. Eigelb
- TL Salz
- Prise Muskatnuss
- Champignons
- Walnüsse
- Schalotte
- EL Butter
- TL Sojasoße
- Prise Pfeffer
- Prise Salz
- Hokkaido Kürbis
- Zwiebel
- Gemüsebrühe
- Sahne
- Prise Muskat