Mantarlı Pide
Derin bir kaba yaş mayayı alıp, süt ekleyin ve karıştırın. Kalan malzemeyi sıra ile üzerine ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun. Oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin. Hamuru 6 eşit bezeye ayırıp, kahvaltı tabağı ebadında açın. Harç için mantar ve kırmızı biberi küçük...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- Hamuru için: 2 su bardağı un 1 paket yaş maya 1 çay bardağı ılık süt 1 adet yumu
- dil peyniri ve beyaz peynir 2 dal kıyılmış fesleğen Tuz
- pulbiber Üzeri için: 2 adet çırpılmış yumurta sarısı