Velouté de carottes au lait de coco
La carotte, c’est notre légume préféré chez Yuka 😋 C’est une source importante de caroténoïdes, des composés qui lui donnent sa belle couleur orange et qui sont bénéfiques pour la protection des cellules. Pour cette recette facile et de saison, privilégiez des carottes biologiques : c’est dans la peau que se concentrent une grande partie des antioxydants. […]
- Temps: 25 min
- Portions: 3
Source: Yuka
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Ingrédients
- carottes bio
- bouillon cube de légumes
- d’eau
- c.s de lait de coco
- Épices : sel, poivre, ail semoule, cumin
- Optionnel : lentilles corails, graines germées