Roulés de courgettes au chèvre et menthe fraîche : la recette fraîcheur sans fondre en cuisine

Sur les étals des marchés d'été, les courgettes s'entassent, généreuses et disponibles. Plutôt que de les cuisiner encore une fois à la poêle, la rédaction a testé une préparation qui change la donne : des roulés de courgettes au chèvre et menthe fraîche. Une recette qui ne demande aucune cuisson complexe, parfaite pour les soirées où la chaleur dissuade de rester devant les fourneaux. Verdict : fraîcheur garantie et effet visuel assuré sur la table.

• Portions: 4

Source: bruno-pizza.com

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