Taiadin di Grosio
I taiadin di Grosio sono un piatto di pasta fresca a base di grano saraceno. Tipici della Valtellina, sono conditi con sugo di funghi
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Farina
- di Farina di grano saraceno
- Cucchiai di Birra chiara
- di Burro
- Tuorlo
- Uova
- dl di Panna da cucina
- di Patata
- Spicchio di Aglio
- di Funghi finferli
- Rametto di Salvia
- di casera o Bitto
- Sale
- Pepe