Recette de la tarte Yport : pommes et amandes
La tarte Yport, ce dessert normand aux pommes et aux amandes, est bien plus qu'une simple tarte. Née sur les côtes de la Normandie, elle porte le nom du charmant village de pêcheurs d'Yport, niché entre Fécamp et Étretat. Généreuse, dorée et parfumée, elle marie la douceur acidulée des pommes à la richesse de la crème d'amandes. Une recette de terroir qui mérite toute votre attention et qui impressionnera vos convives à coup sûr.
- Portions: 4
Source: Robot culinario
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Ingrédients
- rouleau pâte brisée
- pièces pommes golden
- grammes poudre d'amandes
- grammes beurre doux
- grammes sucre en poudre
- pièces œufs
- cuillère à café extrait d'amande amère
- cuillères à soupe calvados
- grammes sucre glace
- grammes amandes effilées
- pincée sel