Mont-rouge: Meringa francese, sorbetto e cremoso al latte
La croccantezza della meringa si accompagna alla morbidezza del cremoso al latte, interrotta dalla freschezza del sorbetto ai frutti di bosco.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- Qb zucchero
- qb succo di limone
- zucchero semolato
- nr albumi
- purea di lamponi
- panna
- vodka
- succo di limone
- pack Carte d’Or preparato per Sorbetto al Limone 1,44 Kg
- acqua
- copertura ivoire
- latte intero fresco
- panna fresca
- Carte D'Or Base Neutra Gelatina
- zucchero
- nr bacca di vaniglia