苦さがやみつき♪ ゴーヤーの梅おかかチャンプルー
いつもと一味違うゴーヤーチャンプルーのご紹介です。ゴーヤーの苦味に梅干しの酸味とかつお節のうまみがよく合います。ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめの一品です♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚バラ薄切り肉 200g
- ゴーヤー 1/2本
- 木綿豆腐 1/2丁
- 溶き卵 1個分
- 塩こしょう 少々
- かつお節 1/2袋
- ごま油 大さじ1
- 梅干し 1個
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
いつもと一味違うゴーヤーチャンプルーのご紹介です。ゴーヤーの苦味に梅干しの酸味とかつお節のうまみがよく合います。ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめの一品です♪
出典: デリッシュキッチン