ほっこりあったか！ 大根と豚肉のポトフ
大きめに切った豚肩ロース肉で作る、食べ応え満点のポトフはいかがですか？大根としめじも加えて、食材の旨味がスープに溶け出したシンプルながらも奥深い一品です。唐辛子で程よい辛味もプラスして♪お好みで粒マスタードやからしと合わせて食べるのもおすすめです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚肩ロース肉 300g
- 大根 1/2本
- 大根の葉 5cm
- しめじ 1袋
- サラダ油 大さじ1
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- 酒 大さじ1
- 水 800cc
- コンソメ 小さじ1
- 唐辛子 1本
- ローリエ 1枚