Roerbak van krieltjes, zalm & witlof
Roerbak van krieltjes, zalm en witlof klinkt als een lekkere en simpele maaltijd. Maar deze keer hebben we er, door de toevoeging van ras el hanout, een bijzondere en oosterse draai aan gegeven. Ras el hanout is een kruidenmengsel dat zijn oorsprong in Marokko vindt en soms wel meer dan 20 verschillende soorten specerijen bevat! Iedere familie, kok of verkoper heeft dan ook zijn eigen favoriete samenstelling. De meest voorkomende ingrediënten zijn: kurkuma, gember, foelie, nootmuskaat, zwarte peper en piment en kaneel.
- Tijd: 15 min
- Porties: 1
Bron: FitChef.nl
Ingrediënten
- zalmfilet
- gram krieltjes
- ui
- stronken witlof
- eetlepel olie
- theelepel ras el hanout
- theelepel honing