Bulgarske Frikadeller

Ingredienser

• gr hakket Oksekød "eller 250g oksekød. og 250g svinekød"
• løg
• æg str M-L
• salt/Peber efter egen smag
• ca 500 gr dag gammelt franskbrød "UDEN BIRKES"
• spsk olie
• smør til stegning
• der kan bruges feta i frikadellerne hvis man ønsker dette (skal smuldres så det
• i bulgarien bruger man et specielt kryderri som kommer fra nogle specielle træer