Zvěřinový špíz Křivoklát
Z uvedeného zvěřinového masa nakrájíme malé medailónky, které zlehka naklepeme, osolíme, okořeníme a ncháme 2 – 3 hodiny odležet. Poté střídavě napichujeme na jehlu jednotlivé řezy mas...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- dkg kančí kýty
- dkg jelení kýty
- dkg libové slaniny
- lžíce oleje
- dkg cibule
- dkg ostrého kečupu
- dl červeného vína
- dkg paprik (zelená
- červená)
- hladká mouka
- sůl
- směs Hubert na zvěřinu
- bílý pepř
- grilovací koření
- škrobová moučka
- sójová omáčka
- dkg čerstvých hub