Calaveritas de azúcar veganas
El año pasado pude perfeccionar la receta para hacer la versión vegana de las calaveras de azúcar y ahora me toca compartirla contigo. casi siempre uno de los ingredientes es claras de huevo, pero nosotros vamos a usar aquafaba. por si no has escuchado de esta maravilla, te lo explico: el aquafaba es el liquido que queda después de cocer los garbanzos. ¡Se usa como sustituto de claras de huevo y hasta se puede hacer merengue!
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- <strong>Calaveras:</strong>
- tzas azúcar, granulada
- cda. aquafaba
- <strong>betún para decorar:</strong>
- aquafaba
- tzas azúcar glass
- colorantes
- <strong>equipo:</strong>
- moldes para calavera
- piezas de cartón de
- mangas pasteleras desechables
- lentejuelas