Flan di melanzane
Questo flan di melanzane è leggero e molto saporito ed anche vegetariano, provatelo se volete un’idea un po’ diversa per cucinare le verdure.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- melanzane grandi
- cucchiai di olio d’oliva extra vergine
- cucchiaino colmo di aglio tritato
- cucchiaio di cipolla tritata
- pizzico di timo in polvere
- foglia di alloro
- uova
- sale e pepe q.b