Lasagna classica con ragù di granulare di piselli
Vi presentiamo qui la ricetta per le lasagne alla bolognese in chiave vegan, con un ingredienti particolare per il ragù: il granulare di piselli
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di farina 0
- di semola di grano duro
- cucchiai di olio extravergine d’oliva
- di acqua
- pizzico di curcuma
- presa di sale
- di granulare di piselli
- di verdure miste per soffritto
- di passata di pomodoro
- cucchiaio di concentrato di pomodoro
- cucchiaio di porcini secchi
- di vino rosso
- di latte di soia non dolcificato
- Brodo vegetale
- Sale e pepe
- Noce moscata
- di olio extravergine d’oliva
- cucchiaio di lievito alimentare
- pizzico di noce moscata
- mestoli di brodo vegetale
- Macchina per la pasta
- Pirofila