Rosette con zucca rigatino e lattuga
Nella puntata di giovedì 25 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Susanna Badii ci ha proposto l'interessante e gustosa ricetta di un primo piatto di pasta fresca con cui ha realizzato delle gustose rosette farcite con zucca, rigatino e lattuga, il tutto poi servito con della salsa mornay in accompagnamento.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- farina 0
- uova
- burro
- farina
- latte
- formaggio grattugiato
- panna
- zucca
- cespi di lattuga lollo verde
- rigatino
- noce moscata
- semi di zucca
- sale