Bouilli de boeuf à la Bob
À l'automne, il n'y a rien de plus réconfortant que l'odeur d'un bouilli de boeuf qui mijote dans la chaumière.
- Temps: 140 min
- Portions: 1
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- de boeuf en cubes
- carottes du jardin coupées en 2
- oignon coupé en cubes
- gousses d’ail hachées
- de farine
- bière - rousse de préférence, ou à votre goût
- de fond de veau
- de sirop d’érable
- grosses patates coupée en cubes
- navet coupé en cubes
- d’eau
- feuilles de laurier
- Une vingtaine de haricots jaunes ou verts
- Une douzaine de choux de Bruxelles coupés en deux
- Sel, poivre au goût