Wegetariańskie kotlety "rybne" z kaszy jęczmiennej z sosem szczawiowo-kefirowym
Delikatne kotlety o smaku przywodzącym na myśl rybę, przygotowane z kaszy jęczmiennej (pęczak) i aromatycznych dodatków: sosu sojowego, nori (nuty morskiej), koperku i cytryny. To wegetariańska interpretacja kotletów rybnych — bogata w teksturę i umami, świetna alternatywa dla mięsa lub ryb. Poda...
- Czas: 40 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- kasza jęczmienna
- szt. Jajko kurze
- szt. Cebula
- ząbek Czosnek
- Bułka tarta
- Mąka pszenna
- Olej rzepakowy
- Sos sojowy
- Sok z cytryny
- pęczek Koperek
- Kefir
- szt. Ogórek
- Szczaw
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- Płatki drożdżowe
- Kapary