Fish & chips d’églefin, trio de frites
Fish & chips d’églefin, trio de frites
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Poissons Coquillages Crustacés
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Ingrédients
- de farine
- cl d'eau pétillante
- c à c de levure
- c à c de miel
- Sel, poivre
- filets d'églefin
- un peu de farine
- grosses carottes
- patate douce
- grosses pommes de terre
- d'huile de friture végétale
- Citron et sauce tartare pour le service