Poulet sauté aux légumes et quinoa
Une recette saine et équilibrée qui ne manque pas de saveurs. Légèreté et originalité dans ce plat agréable à savourer, aux lendemains de repas festifs.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- escalopes de poulet
- petites courgettes
- poivrons verts
- gros oignon doux
- cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
- cuillère à café de graines de moutarde
- pincées d'herbes de Provence
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à soupe de sauce soja
- de quinoa
- cuillère à soupe de crème de sésame
- le jus d'un demi citron jaune
- petite gousse d'ail hachée
- Pour le gomasio
- cuillères à soupe de graines de sésame
- pincée de sel