Straccetti funghi e mascarpone
Gli straccetti ai funghi e mascarpone sono una preparazione ideale per chi ha poco tempo e vuole preparare comunque un secondo piatto sfizioso. L'abbinamento della carne con la crema al mascarpone arricchita con i funghi champignon è di una bontà unica, tantè che io e mio marito abbiamo mangiato la preparazione con le dosi per 4 persone senza lasciare nemmeno un funghetto nel piatto :) auguro a tutti un buon mercoledì e ci leggiamo alla prossima ricetta.
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di vitello
- gr di funghi champignon in lattina
- gr di mascarpone
- cucchiai di latte
- cucchiai di burro
- spicchio di aglio
- gr di farina
- bicchiere di vino bianco
- sale
- prezzemolo
- olio