Pasta con berenjena, pimiento asado y ricotta
Decorar con perejil picado y almendras tostadas troceadas por encima.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- unidad Berenjena
- Cebolla
- unidad Pimiento rojo
- Queso ricotta
- Pasta integral
- pizca Perejil
- Almendras tostadas
- Aceite de oliva