Kasuya 4:6

O método 4:6 de Tetsu Kasuya, campeão do World Brewers Cup, é transposto do V60 para o Oval 102. Os primeiros despejos ajustam doçura e acidez, enquanto as divisões finais definem a força para uma xícara equilibrada e regulável.

• Porções: 300

Fonte: Gota

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